蒜香木耳
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燕殺戮橫行
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飯店老師傅教你做蒜香木耳 營養豐富 清淡爽口
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
備料泡發的黑木耳，辣椒，蒜頭。 -
步驟 2/6
熱鍋加油，轉小火將蒜頭，辣椒上鍋爆香。
-
步驟 3/6
再將木耳瀝水下鍋同炒。
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步驟 4/6
轉大火加細鹽，炒至木耳出味。
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步驟 5/6
再加少許的醬油提味。
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步驟 6/6
最後小火加適量蔥花即可。
小貼士
幹木耳用冷水泡，泡至五六個小時候，再搓洗一下，再換水接著泡。這樣子處理，即保證了泡好的木耳的完整形狀，又更加的衛生。
釋出於 2020-02-03
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