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米香木耳凍
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箏語莫挽尤

給寶寶做飲品,已經不是第一次啦。雖然我還沒有寶寶,但是家裡親人和朋友們的小寶寶們總是喜歡喝我做的各色飲品。尤其以這個米香木耳凍人氣最高。做成後的木耳凍,有糯糯的口感,類似果凍,很討小孩子們的喜歡記得第一次做這個木耳凍是在表哥家,小侄子6歲了,很頑皮也很挑食。成天淨吃些不健康的垃圾零食。家長怎麼勸說孩子就是不喜歡吃有營養的東西。為了讓小侄子可以吃得健康,吃的快樂,嫂子也是想了好多菜譜。剛巧我在,於是就想到給小侄子做個木耳凍,香香甜甜,還有木耳膠質QQ的口感,相信他一定會喜歡。很快做好了,盛在可愛的盛器中,拿給他。一開始還是很抗拒的,後來我鼓勵他,讓他嘗試喝一小口,小孩子怯怯的抿了一口,隨即小眼睛眯縫成一條縫,我就知道,我成功了,他喜歡喝。自打這以後,小夥子成天纏著我給他弄這個喝,看著他笑臉變得紅撲撲有光澤,我也很有成就感呢!!!深秋季節,喝一杯暖暖的米香木耳凍,既可以給寶寶禦寒,又可以增加機體免疫力,補充多種維生素,何樂而為呢?營養小貼士:黑木耳著名的山珍,可食、可藥、可補,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。利五臟,宣腸胃氣擁毒氣,潤燥利腸。寶寶們吃可以補充鐵、維生素K和增強機體免疫力大棗紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。桂圓具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用五色米是我自己搭配的:黑米、糙米、香米、糯米和紅米五色米營養多多,顏色也好看,能夠調動寶寶們的食慾哦

時間:10-30分鐘
食材
大棗 100g
桂圓 30g
五色米 80g
木耳 50g
紅糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑木耳泡發,瀝水,撕小塊備用
  • 步驟 2/6
    桂圓去核備用
  • 步驟 3/6
    大棗洗淨,去核切小塊
  • 步驟 4/6
    五色米洗淨,浸泡半小時 五色米:黑米、糙米、香米、糯米和紅米
  • 步驟 5/6
    所有食材放進豆漿機,加入適量清水和紅糖
  • 步驟 6/6
    按下八寶米糊鍵,就歐克啦
小貼士

1.木耳須提前泡發,建議用冷水泡發,這樣出來的膠質多,口感棒

2.儘量選用米類,其他五穀雜糧也可以,但是口感沒有米類好

3.熱飲、冷飲兩相宜,秋冬季節還是熱飲更適合寶寶們哦

4.給寶寶們的飲品,盛器也是很有講究的

弄一些他們喜歡的可愛的餐具,可是事半功倍哦

釋出於 2024-04-03
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