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芹香木耳回鍋肉
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淨摯手話蕉

帶皮的豬肉煮熟後,配上木耳,加入西芹,該會是怎樣的美味呢

時間:10分鐘內
食材
回鍋肉 60g
木耳 10g
西芹 50g
適量
適量
雞精 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉帶皮放入香料煮熟,取出一塊來切成薄片,西芹心連同葉子切成大塊,泡發好的木耳用手撕成大塊,大蒜切片備用
  • 步驟 2/9
    鍋裡放入少許油,將回鍋肉倒入煸炒
  • 步驟 3/9
    倒入木耳
  • 步驟 4/9
    翻炒均勻
  • 步驟 5/9
    為使木耳儘快熟透,可加入適量水
  • 步驟 6/9
    炒至木耳熟透,加入適量鹽巴調味
  • 步驟 7/9
    倒入西芹
  • 步驟 8/9
    炒至斷生即可
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

回鍋肉裡已經加入了香料,所以本菜譜無需加入其他的香料哦。

回鍋肉裡已經有鹽巴了,所以加入鹽巴調味時要注意鹽巴的用量哦

釋出於 2023-03-20
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