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蔥香木耳荷蘭豆
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半窗疏影洋

荷蘭豆脆脆的，炒著吃特別好吃，我媽媽來我這裡的時候就特別愛吃這菜，但是我老家很少賣，所以我還是挺幸運我這裡產這個菜，可以讓我經常買來吃，洋蔥對身體很好，所以我加入一點進去炒，黑木耳能淨化血管也是好東西，所以放進去一起炒了他們，好吃又營養哦。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 200g
洋蔥 50g
黑木耳 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
辣椒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    荷蘭豆剪掉頭部後洗淨。
  • 步驟 2/11
    洋蔥切塊備用。
  • 步驟 3/11
    黑木耳提前泡發，切成合適大小。
  • 步驟 4/11
    鍋中熱油爆香蒜米，切粒的辣椒。
  • 步驟 5/11
    把瘦肉絲倒入翻炒。
  • 步驟 6/11
    瘦肉變白後淋入適量生抽。
  • 步驟 7/11
    把荷蘭豆倒入翻炒。
  • 步驟 8/11
    木耳倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 9/11
    荷蘭豆炒變色加少許鹽。
  • 步驟 10/11
    把洋蔥倒入鍋中炒斷生。
  • 步驟 11/11
    加入適量蠔油翻拌均勻即可。
小貼士

蠔油要最後放才營養和美味。

洋蔥最後再放，炒斷生即可。

釋出於 2023-07-10
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