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魚香木耳炒雙丁
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雞蛋小超人菅

吃點辣的可以刺激味蕾，豆瓣醬買了以後沒有怎麼吃，今天清炒青椒丁和土豆丁加入豆瓣醬和木耳，做成魚香味雙丁，搭配米飯食用真心不錯，食慾大增。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
蒜 適量
醋 適量
大蔥 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    青椒土豆準備好洗淨剝皮
  • 步驟 2/14
    青椒切丁
  • 步驟 3/14
    土豆切丁
  • 步驟 4/14
    豆瓣醬加入生抽和蔥蒜準備好
  • 步驟 5/14
    木耳事先泡發
  • 步驟 6/14
    涼油熱鍋放入土豆丁煸炒變色盛出來
  • 步驟 7/14
    鍋中放油放入蔥蒜豆瓣醬煸炒出香味
  • 步驟 8/14
    放入木耳煸炒
  • 步驟 9/14
    木耳軟和
  • 步驟 10/14
    加入土豆煸炒
  • 步驟 11/14
    加入青椒煸炒
  • 步驟 12/14
    加入澱粉勾芡
  • 步驟 13/14
    加入食醋煸炒片刻即可
  • 步驟 14/14
    一道美味魚香木耳炒雙丁做好了
小貼士

木耳事先泡發，豆瓣醬加入生抽調好，熱鍋涼油加入土豆煸炒變色取出待用，起鍋放入蔥蒜豆瓣醬炒香，放入各種食材煸炒，最後烹入食醋即可。

釋出於 2019-12-09
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