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木耳炒雙菇
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咀藝瘸粕靜

菌類高蛋白、低脂肪、低熱量，有良好的保健作用。味道鮮美，炒菜煲湯均可。

食材
白玉菇 1盒
蟹味菇 1盒
幹黑木耳 適量
彩椒 適量
花椒 少許
蔥花薑絲 少許
生抽 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黑木耳泡好，雙菇洗淨控水，彩椒洗淨切好。
  • 步驟 2/4
    油熱後，下花椒、蔥花、薑絲爆香， 翻炒雙菇。
  • 步驟 3/4
    加入黑木耳繼續翻炒，放一點生抽和鹽。
  • 步驟 4/4
    菌類味道鮮美，不必放太多調味品。
小貼士

1、如果沒有雙菇，也可以用杏鮑菇、口蘑、花菇……味道都很好。

釋出於 2018-09-07
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