木耳炒筍丁
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木耳炒筍丁,清新自然的家常菜,好吃不膩
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
水發黑木耳洗淨泥沙後用手撕成小塊備用。 -
步驟 2/11
把焯過水的竹筍切成小丁備用。
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步驟 3/11
尖椒切小圈，準備一些蒜粒和一匙剁椒。
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步驟 4/11
取一小碗，放入水兩匙，生抽一匙，蠔油一匙，雞粉一小匙，鹽少許、澱粉少許調成味汁碗。
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步驟 5/11
熱鍋冷油，小火放入蒜粒煸出香味。
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步驟 6/11
放入一匙的剁椒煸出香味。
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步驟 7/11
放入筍丁翻炒。
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步驟 8/11
放入黑木耳繼續翻炒。
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步驟 9/11
放入青椒翻炒。
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步驟 10/11
倒入調好的味汁翻炒均勻。
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步驟 11/11
淋入少許的香油翻炒均勻即可起鍋裝盤。
小貼士
剁椒、生抽、蠔油、雞粉都含有鹽分，此菜可以不放鹽或少放鹽。
釋出於 2019-12-24
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