炒麵
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Q彈美味的炒麵，營養均衡，適合不同年紀的人，做法既簡單又好吃，可以根據自己的口味加辣椒的量。
麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效，所以咱們可以變換著花樣做。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
選用的面是涼麵，也叫做冷麵，是將麵條煮熟，用涼水沖洗控幹 -
步驟 2/11
準備白菜和青辣椒備用
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步驟 3/11
將白菜跟青辣椒切成細絲
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步驟 4/11
臘肉和香腸切成小片，大蒜也切片，蔥切成段備用
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步驟 5/11
首先放油將大蒜爆香
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步驟 6/11
然後倒入白菜跟青辣椒絲翻炒
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步驟 7/11
等白菜收水以後放香腸跟臘肉繼續翻炒
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步驟 8/11
等香腸跟臘肉熟了以後，放麵條在鍋裡翻炒
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步驟 9/11
這個時候就要加雞精和鹽
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步驟 10/11
最後放一點點的蠔油，加入蔥段翻炒一下即可出鍋
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步驟 11/11
一盤美味的炒麵就出鍋咯
小貼士
因為是幹炒的，所以火一定不能開得太大，否則容易炒糊。
釋出於 2023-01-30
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