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豆芽炒麵
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繁華落盡滿心涼植

炒麵的做法多種多樣。胖子這次用的是綠豆芽和肉絲再加香菇醬來製作的炒麵。炒出來的麵條勁道，味濃。

時間:10-30分鐘
食材
熟麵條 500g
綠豆芽 350g
豬肉 50g
蔥 10g
姜 5g
醬油 15ml
鹽 3g
醋 5ml
花生油 30ml
香菇醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉切絲。
  • 步驟 2/10
    豆芽洗淨控水備用。
  • 步驟 3/10
    熱鍋下油放入蔥姜熗鍋。
  • 步驟 4/10
    加入豬肉絲。
  • 步驟 5/10
    翻炒至豬肉變色。
  • 步驟 6/10
    加入綠豆芽。
  • 步驟 7/10
    翻炒至豆芽變軟。
  • 步驟 8/10
    加入麵條。
  • 步驟 9/10
    加入香菇醬、醬油和醋。
  • 步驟 10/10
    翻炒一分鐘關火出鍋即可。
小貼士

最好用手擀麵。

釋出於 2024-11-26
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