豆芽炒豆腐
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fringe大力水手
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呵呵，一個奇怪的組合，不過，確是令我特別懷念的一道菜。
小時候，每當放寒暑假，都要去外婆家住上一段時間，門前那條小河，是我們幾兄弟最喜歡的地方。長大了，漸漸的回去看望老人家的時間就少了。到外面工作後，就每年只有春節才有機會去看望一下。女兒非常喜歡那裡，喜歡那裡的田園味道，看看牛、看看豬、挖挖野菜，不亦樂乎。每次回去看望外婆，老人家都滿心歡喜，年紀大了，背也彎了，還弓著背到處忙來忙去，給我們弄吃的，而這道豆芽炒豆腐，幾乎是每次都有。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎至兩面金黃待用。 -
步驟 2/4
肥肉入鍋炸出油，爆香蒜頭，下豆芽煸炒。
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步驟 3/4
豆芽炒軟後加入豆腐、蔥、蒜，加鹽、生抽、水稍燜一會兒。
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步驟 4/4
加點雞精調味就行了。
小貼士
小火煎
釋出於 2023-02-21
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