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米豆腐炒綠豆芽
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從網上買來貴洲特產米豆腐,搭配豆芽來炒,還是很新奇的,吃起來也不錯。

時間:10分鐘內
食材
米豆腐 150g
綠豆芽 300g
適量
適量
生抽 適量
蠔油 適量
適量
蔥姜 適量
香菜 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    米豆腐切成粗一些的條狀。
  • 步驟 2/13
    綠豆芽摘洗乾淨。
  • 步驟 3/13
    蔥姜切成末。
  • 步驟 4/13
    香菜切成段。
  • 步驟 5/13
    鍋中加入適量的油,燒熱後下入蔥薑末炒出香味。
  • 步驟 6/13
    烹入生抽。
  • 步驟 7/13
    加入老乾媽香辣醬,翻炒均勻。
  • 步驟 8/13
    加入豆芽和米豆腐。
  • 步驟 9/13
    翻炒均勻後,調入花椒粉。
  • 步驟 10/13
    調入蠔油。
  • 步驟 11/13
    調入醋。
  • 步驟 12/13
    翻炒均勻後,加入香菜,再次翻炒均勻。
  • 步驟 13/13
    盛入盤子裡即可。
小貼士

老乾媽辣醬可以省略。

釋出於 2019-09-25
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