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素炒豆芽幹豆腐韭菜
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月光族

純正的東北風味的家常素炒，以前吃媽媽炒得很好吃，韭菜味道清香，豆芽口感爽脆，幹豆腐軟軟的，大火快速的炒幾分鐘，加入幾滴醋就可以出鍋了，現在自己炒得和媽媽炒的味道有差別，不過也是很好吃的，就是沒放醋，換換口味，清淡素炒，味道很好吃啊

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
幹豆腐 300g
豆芽 400g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹豆腐切細絲，放入沸水中燙一下撈出備用
  • 步驟 2/8
    豆芽洗淨備用
  • 步驟 3/8
    韭菜切段備用
  • 步驟 4/8
    豬肉切成細絲
  • 步驟 5/8
    鍋中放入平時炒菜的油量，下肉絲炒至變色
  • 步驟 6/8
    放入綠豆芽
  • 步驟 7/8
    大火煸炒稍軟後下幹豆腐絲，調入鹽、花椒粉
  • 步驟 8/8
    然後下入韭菜快速炒至斷生後即可出鍋
小貼士

快速的炒熟

釋出於 2019-12-27
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