炒麵千變萬化,可以加入一些蔬菜和肉類一起中和營養增加口感,這道面用了筋道的意麵,加入了培根提鮮香味和蔬菜一起使得麵條整體口感爽滑,味道鮮美。
1.不用意麵可以選擇有筋道的水面,麵條要偏粗一點的。
2.先把豆芽和青椒焯水一下最後加入能保持食材脆嫩的口感