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三鮮素炒麵
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桐桐最喜歡吃麵,煮著吃,炒著吃,燜著吃,怎麼吃都不煩,這回他說想吃炒麵,可是家裡沒肉了,就來個素的吧!

時間:10-30分鐘
食材
鮮麵條 400g
黃瓜 100g
火腿 100g
雞蛋 2個
適量
適量
醬油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將麵條放入盤中,上鍋蒸十分鐘取出後用筷子挑散。。
  • 步驟 2/7
    鍋裡油燒熱,倒入蛋液,快速炒好裝起備用。 。
  • 步驟 3/7
    再往鍋里加少許油,下入火腿小火煎一下裝起備用。
  • 步驟 4/7
    用餘油將黃瓜翻炒數下。
  • 步驟 5/7
    再將蒸好的麵條放入。
  • 步驟 6/7
    用醬油,鹽,白糖加適量水調成一碗汁倒入鍋中翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
  • 步驟 7/7
    將黃瓜、火腿、雞蛋倒入拌勻即可。
小貼士

麵條提前蒸一下可以使麵條熟的更快一些。

釋出於 2024-11-24
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