素炒麵
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思元
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自從有了壓面機隔三岔五就會用它壓麵條吃，這次來個不一樣的吃法---炒麵條。其實說起這個炒麵條也不算是什麼新鮮的吃法了，超市和路邊攤都有的賣，只是想想外面賣的在衛生方面總是讓人有所擔心，所以還是自己動手在家制作，吃起來更放心。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
稱量好兩種麵粉 -
步驟 2/11
加適量水和成團餳20分鐘
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步驟 3/11
用壓面機壓成麵條
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步驟 4/11
水開煮麵條煮熟
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步驟 5/11
過涼開水
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步驟 6/11
炒鍋倒少許油蔥花熗鍋
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步驟 7/11
倒入甘藍翻炒
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步驟 8/11
倒入綠豆芽翻炒
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步驟 9/11
翻炒均勻
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步驟 10/11
倒入過涼水的麵條
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步驟 11/11
加生抽、鹽翻炒均勻即成
小貼士
麵條煮熟後過涼開水是防止在炒麵條時互相粘連。
釋出於 2023-05-17
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