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素炒麵
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HHHitchcock
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好久沒吃炒麵了,晚上怕吃太油膩,就來個簡簡單單的素菜炒麵,調味料只加了鹽和生抽,也很鮮美好吃哦。
時間:10分鐘內
食材
麵條
400g
韭黃
120g
包菜
100g
胡蘿蔔
50g
香菇
4個
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材
步驟 2/7
除麵條外都切絲
步驟 3/7
麵條煮熟後放入涼水中沖洗,濾幹水分
步驟 4/7
起油鍋先煸炒胡蘿蔔、包菜一會
步驟 5/7
再放韭黃、香菇煸炒,放點鹽
步驟 6/7
放生抽翻炒均勻
步驟 7/7
最後放入麵條翻炒均勻即可
小貼士
如果喜歡顏色深點,可以再放點老抽著色。麵條煮熟放入涼水中沖洗一下更勁道。
釋出於 2019-06-03
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