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素炒麵
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HHHitchcock

好久沒吃炒麵了,晚上怕吃太油膩,就來個簡簡單單的素菜炒麵,調味料只加了鹽和生抽,也很鮮美好吃哦。

時間:10分鐘內
食材
麵條 400g
韭黃 120g
包菜 100g
胡蘿蔔 50g
香菇 4個
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    除麵條外都切絲
  • 步驟 3/7
    麵條煮熟後放入涼水中沖洗,濾幹水分
  • 步驟 4/7
    起油鍋先煸炒胡蘿蔔、包菜一會
  • 步驟 5/7
    再放韭黃、香菇煸炒,放點鹽
  • 步驟 6/7
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    最後放入麵條翻炒均勻即可
小貼士

如果喜歡顏色深點,可以再放點老抽著色。麵條煮熟放入涼水中沖洗一下更勁道。

釋出於 2019-06-03
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