百合炒龍利魚 - 百合炒龍利魚的做法,百合炒龍利魚怎麼做好吃,百合炒龍利魚的家常做法 - 京細菜譜

百合炒龍利魚

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老頑童immigrate

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想吃些清爽的菜餚，也是很容易的事情。龍利魚肉質鮮香滑嫩，還一點刺也沒有，百合清甜滋補、清心安神，吃起來脆甜可口，再加些胡蘿蔔增色，使菜餚清新爽口，又營養豐富，口感都很不同呢。

時間:10-30分鐘

食材

鮮百合 30克

龍利魚 120克

胡蘿蔔 15克

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮮百合剝開洗淨。
步驟 2/10

龍利魚切塊，用鹽、胡椒粉、料酒醃製片刻。
步驟 3/10

龍利魚上裹上澱粉。
步驟 4/10

鍋裡倒入油，放入龍利魚煎炸製表面金黃。
步驟 5/10

鍋裡倒入油，放入蒜粒爆香。
步驟 6/10

放入胡蘿蔔丁翻炒。
步驟 7/10

放入龍利魚，淋少許生抽，晃動鍋子使之均勻。
步驟 8/10

放入百合，小心用鏟子翻動。
步驟 9/10

最後加入鹽即可。
步驟 10/10

盛盤。

小貼士

1.龍利魚易碎，所以先炸製表面略硬才好翻炒。不要過多用鏟子拌，儘量晃動鍋子使之均勻。

2.可以不放生抽，菜餚更顯清淡。

釋出於 2025-02-11