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洋蔥炒龍利魚
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不負紅豔

喜歡吃龍利魚，因為超市裡賣的都是處理好的魚肉，沒有刺，肉質滑嫩好吃。都說想減肥吃肉就吃白肉，龍利魚肉就是白肉呢，所以多吃點無妨，呵呵

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 100g
青椒 50g
龍利魚 350g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
料酒 適量
味達美 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    龍利魚解凍洗淨
  • 步驟 2/12
    切成小塊
  • 步驟 3/12
    放入十三香、鹽、料酒、澱粉抓勻，醃製半小時
  • 步驟 4/12
    青椒切碎
  • 步驟 5/12
    洋蔥切條
  • 步驟 6/12
    熱鍋倒油，放入醃好的龍利魚丁
  • 步驟 7/12
    魚肉炒熟後盛出備用
  • 步驟 8/12
    另起鍋熱鍋倒油炒香洋蔥
  • 步驟 9/12
    放點鹽和味達美
  • 步驟 10/12
    洋蔥變軟後放入青椒丁炒勻
  • 步驟 11/12
    最後放入炒好的龍利魚丁
  • 步驟 12/12
    最後可用點澱粉勾芡出鍋
小貼士

龍利魚最好提前醃製一下，方便入味，做出來的也不腥，還鮮嫩

釋出於 2023-07-19
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