洋蔥炒豬利
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豬利即是豬舌頭，廣東話叫“豬利”，有“吉利”的意思。我一般會用豬舌搭配其它的食材來煲湯，煲完湯後的豬舌不要浪費，切片後加上姜蒜爆炒，也是一道很美味的菜餚。今天這條豬舌先煲湯，煲過湯後撈起來放涼後切片，再搭配洋蔥一起炒，美味又下飯哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
洋蔥備用 -
步驟 2/9
煲過湯的豬舌備用
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步驟 3/9
洋蔥去老皮切塊
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步驟 4/9
豬舌切片
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步驟 5/9
熱鍋下油，將洋蔥倒入翻炒後盛起
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步驟 6/9
原鍋再下油，爆香蒜頭後，將豬舌倒入翻炒
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步驟 7/9
然後將洋蔥倒入一同翻炒
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步驟 8/9
最後加鹽和生抽調味後上碟
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步驟 9/9
可以上桌了
小貼士
豬舌放冰箱冷藏一下會更好切片
釋出於 2023-04-07
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