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蔥油龍利魚
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好學生我沺殊

龍利魚的肉質很鮮美，用生抽調個味就夠了！但這個生抽要選好的；

龍利魚身是沒有細刺的，很適合小朋友吃。煎酥一點的話，連魚尾和魚兩邊都可以直接吃，香的很！

食材
龍利魚 適量
香蔥 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    龍利魚收拾乾淨，撒些鹽，醃個十分鐘左右
  • 步驟 2/8
    香蔥洗淨，不用切，備用；
  • 步驟 3/8
    不粘平底鍋放油燒熱，將龍利魚放入，兩面煎在焦黃色；
  • 步驟 4/8
    先裝出，待用；
  • 步驟 5/8
    鍋中留煎魚的底油，放入香蔥；
  • 步驟 6/8
    煎香一面，翻至另一面再煎一會兒；
  • 步驟 7/8
    將龍利魚擺在上面，淋入適量的生抽；
  • 步驟 8/8
    最後加一些清水煮開，大火收汁，即可！
釋出於 2019-01-09
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