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水煮龍利魚
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羽逸之光糜
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水煮魚是一道四川家常菜,麻辣鮮香紅亮誘人。用龍利魚來做水煮魚超級省事,只需片好蝴蝶片就行了。為了健康還是少油少辣好,因此,做的比較清淡
食材
龍利魚
300g
生菜
適量
金針菇
適量
蒜
適量
乾紅辣椒
適量
花椒
適量
食用油
適量
雞汁
適量
白糖
適量
胡椒粉
適量
蛋清
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備好食材
步驟 2/10
魚肉切成蝴蝶片,第一刀不切段第二刀切段
步驟 3/10
金針菇焯水
步驟 4/10
生菜輔在碗底,放上焯了水的金針菇
步驟 5/10
魚片放適量蛋清澱粉抓勻,入熱水鍋焯燙
步驟 6/10
撈出魚片放入適量雞汁,胡椒粉調味
步驟 7/10
調好味的湯澆在魚片上
步驟 8/10
鍋裡放適量油炒香辣椒,花椒撈到盛魚肉的碗裡
步驟 9/10
放上蒜末澆上熱油
步驟 10/10
辣香四溢的水煮魚,快來享用吧
小貼士
煮
釋出於 2024-10-18
198
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