jxcaipu logo
雜菜炒龍利魚柳
7.1萬 熱度 755 收藏
顫抖clockwise

龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麼寬，個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。

時間:10-30分鐘
食材
玉米 60g
洋蔥 30g
龍利魚柳 380g
西芹 35g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    龍利魚柳 玉米 洋蔥 西芹
  • 步驟 2/7
    醃製魚柳：加入糖、鹽、生抽、花雕酒、蠔油、生粉、油
  • 步驟 3/7
    準備好的材料
  • 步驟 4/7
    燒熱油把雜菜炒均勻，加入一點生抽、雞粉。適量的鹽炒熟後上碟備用
  • 步驟 5/7
    再用乾淨的鍋燒熱油把魚柳煎到兩面金黃
  • 步驟 6/7
    再倒入雜菜一齊炒均勻
  • 步驟 7/7
    完成
小貼士

魚柳不要切太小

釋出於 2019-10-11
115
相關菜譜
寫評論