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涼拌豬舌
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嫡鑰肝辜醫

現在這種天氣吃涼拌菜最合適不過了，但是吃什麼好呢？在菜市場逛了一圈，看到今天的豬舌頭還不錯，那就用豬舌頭來涼拌吧。本來家裡人也喜歡吃。

時間:10分鐘內
食材
豬舌頭 1根
辣椒油 適量
醬油 適量
小蔥 25g
味精 適量
雞精 適量
花椒麵 適量
大蒜 1個
老薑 半個
曬醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗好後的豬舌頭
  • 步驟 2/8
    在鍋裡煮大約40分鐘左右（這是煮好後的）
  • 步驟 3/8
    小蔥2根
  • 步驟 4/8
    將小蔥切好
  • 步驟 5/8
    大蒜和老薑磨碎後調成姜蒜水（拌菜時只用水）
  • 步驟 6/8
    辣椒油
  • 步驟 7/8
    切好的豬舌
  • 步驟 8/8
    全部佐料放好後和勻就可以上桌了
小貼士

我家做很多的菜時喜歡稍微放一點點我們這邊當地的曬醋。

釋出於 2022-04-09
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