涼拌豬舌頭
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運凡孤月今心
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本來豬舌頭和豆腐皮是要分開拌的，結果爸爸一起拌了，還是好吃，天氣暖和了，吃這種涼拌菜特下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
從超市買回的豆腐皮兩張 -
步驟 2/7
兩張豆腐皮先用開水發一下
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步驟 3/7
豆腐皮切成絲後用開水焯一下
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步驟 4/7
切好的豬舌頭和大蔥
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步驟 5/7
自制的辣椒油
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步驟 6/7
將全部輔料放入盤裡，加入少許開水（有高湯更好），再將豆腐皮和豬舌頭放進去
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步驟 7/7
和勻後裝盤
小貼士
忘了說還要放姜蒜，冷盤必不可少的。兩個主料可以分開拌，也可以和在一起拌都超好吃。我愛喜歡在拌冷盤時加少許鹽，這樣放醬油少點，拌出來的顏色沒那麼深，看起來好看點。
釋出於 2023-06-21
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