本來豬舌頭和豆腐皮是要分開拌的,結果爸爸一起拌了,還是好吃,天氣暖和了,吃這種涼拌菜特下飯。
忘了說還要放姜蒜,冷盤必不可少的。兩個主料可以分開拌,也可以和在一起拌都超好吃。我愛喜歡在拌冷盤時加少許鹽,這樣放醬油少點,拌出來的顏色沒那麼深,看起來好看點。