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飄香芙蓉蛋
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彥斌屠魔戰神

小時候，媽媽經常做的家常菜，現在好好回味一下，廚藝不及媽媽啊。很懷念！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
火腿腸 2根
榨菜 適量
胡蘿蔔 適量
小蔥 適量
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備新鮮雞蛋四個。分別磕入碗中調散，加入很少量鹽調勻。
  • 步驟 2/5
    加入適量純淨水，熱水可不行哦，衝進去就做成蛋花了。拌勻放入蒸鍋內，定時8分鐘。
  • 步驟 3/5
    把食材胡蘿蔔切碎，火腿腸，榨菜切粒，蔥末備用。
  • 步驟 4/5
    8分鐘芙蓉蛋蒸好出鍋，把準備好的食材撒上去。
  • 步驟 5/5
    鍋中放油燒7成熱淋在芙蓉蛋上。OK
小貼士

最後淋上的油一定不能多，不然很油膩，胡蘿蔔一定要切碎

釋出於 2022-11-03
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