青蛾芙蓉蛋
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巧妙地將海鮮、豆腐和蛋結合起來，蒸好的蛋嫩滑如芙蓉還帶著鮮味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
所有材料準備好 -
步驟 2/6
青蛾入冷水鍋中，煮至剛開口就撈出
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步驟 3/6
豆腐半塊用勺子壓碎
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步驟 4/6
墊在碗裡，鋪上青蛾
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步驟 5/6
蛋液打散，加入1:1比例的冷卻的青蛾湯拌勻，然後將蛋液倒在青蛾上
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步驟 6/6
水燒開，蓋蓋子入鍋中蒸7分鐘左右即可，吃時候可以淋點生抽，撒點香蔥什麼的都好
小貼士
蛋液打散後最好要過濾後使用，這樣蒸出的才嫩
釋出於 2019-08-12
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