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紅酒燴口蘑
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醉酒夢紅顏通邊

其實早就想做這道紅燴口蘑了，但我家老公不喜歡吃西餐，所以猶豫了很久。為了能讓他愛上吃西餐，這道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶紅酒，同事說那你這道菜可真是夠貴的呀！不管貴不貴，老公的一句“這道菜好吃，你怎麼做的呀？”也就足夠了！

時間:10分鐘內
食材
口蘑 10朵
豬肉 150g
大蒜 3瓣
紅酒 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    口蘑和豬肉分別沖洗乾淨
  • 步驟 2/13
    口蘑切片
  • 步驟 3/13
    豬肉切成肉末，大蒜拍碎切末
  • 步驟 4/13
    熱鍋燒油，油開後下入大蒜末炒香
  • 步驟 5/13
    下入肉末翻炒至變色
  • 步驟 6/13
    倒入適量紅酒
  • 步驟 7/13
    待酒燒開後下入口蘑翻炒均勻
  • 步驟 8/13
    加入適量番茄醬
  • 步驟 9/13
    再加入適量鹽翻炒勻
  • 步驟 10/13
    蓋上鍋蓋用小火繼續炒制
  • 步驟 11/13
    待湯汁慢慢變少
  • 步驟 12/13
    開大火收湯就可以了
  • 步驟 13/13
    做好的一盤美味紅酒燴口蘑！
小貼士

這是一道全能菜，既可以拌意麵，拌米飯，還可以用來做比薩。

釋出於 2024-01-07
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