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南瓜排骨煲

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剛毅

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這是一款很滋補的湯。南瓜與排骨同煲，搭配了少許的玉米。南瓜營養豐富，可以健脾養胃，排除身體毒素。排骨富含鐵質及蛋白，能補血補虛。二者組合，營養均衡，對增強體質很有益處。

時間:1-2小時

食材

排骨 600g

南瓜 500g

鹽適量

蔥適量

大料適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

排骨洗乾淨入水焯。
步驟 2/10

電煮鍋加蔥姜、大料、香葉。
步驟 3/10

焯過水的排骨入電煮鍋。
步驟 4/10

加適量開水蓋上蓋通電煲。
步驟 5/10

1小時後玉米入鍋同煲。
步驟 6/10

南瓜去皮去瓤洗乾淨。
步驟 7/10

切成滾刀塊。
步驟 8/10

入鍋煲。
步驟 9/10

食材熟，加鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻。
步驟 10/10

撒些枸杞、香菜即可享用。

小貼士

煲湯的時間以食材熟，煲透為標準。

釋出於 2024-12-14