jxcaipu logo
南瓜排骨煲
11.6萬 熱度 27 收藏
theme香水

南瓜排骨是絕配，這種先壓後紅燒的方式即快手熟爛又美味營養哦。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500克
南瓜 300克
蔥姜 適量
鹽 2茶匙
料酒 2大勺
醬油 2大勺
蠔油 2大勺
糖 2大勺
花椒粉 2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨洗淨跑出血水，加上所有調料的一半量以及蔥姜塊兒拌勻醃製1小時以上。
  • 步驟 2/9
    南瓜洗淨切塊兒。
  • 步驟 3/9
    排骨壓熟。
  • 步驟 4/9
    排骨湯放入不粘鍋，將排骨平鋪在不粘鍋內。
  • 步驟 5/9
    均勻放入南瓜塊兒。
  • 步驟 6/9
    一次性加入所有調料拌勻。
  • 步驟 7/9
    小火燜至南瓜熟爛，湯汁收幹。
  • 步驟 8/9
    盛出裝盤。
  • 步驟 9/9
    夾一塊兒，味道好極了。
小貼士

1. 南瓜儘量切小塊兒。

2. 排骨醃製的時間越長越入味。

3. 除了南瓜，土豆芸豆都是不錯的選擇。

釋出於 2018-11-15
73
相關菜譜
寫評論