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南瓜排骨燉盅
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郗花末雨紛霏

逛超市時看到迷你小南瓜太可愛了,忍不住拿了2個,挖空後加入排骨、海帶、冬瓜上鍋蒸熟,特別受小朋友歡迎。

時間:1-2小時
食材
排骨 600g
冬瓜 550g
南瓜 2個
蔥姜 適量
少許
料酒 少許
海帶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    迷你南瓜2個
  • 步驟 2/11
    排骨焯水
  • 步驟 3/11
    海帶辮成結
  • 步驟 4/11
    冬瓜挖球
  • 步驟 5/11
    油熱下排骨翻炒,加入料酒
  • 步驟 6/11
    小南瓜挖空
  • 步驟 7/11
    排骨八分熟加少許鹽
  • 步驟 8/11
    南瓜盅里加入排骨、海帶結、冬瓜球、加入骨湯
  • 步驟 9/11
    蓋上小蓋大火蒸15分鐘
  • 步驟 10/11
    南瓜燉盅完成
  • 步驟 11/11
    色、味、形都有了
小貼士

釋出於 2019-09-02
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