jxcaipu logo
豉香南瓜排骨
8.1萬 熱度 16 收藏
打小就會撩妹辰錕

最近是南瓜上市的季節，南瓜的營養就不必多說了，相信大家都很熟悉了。而南瓜更是百搭的食材，廣泛運用於各種美食當中，今天，我就來介紹這款豉香濃郁，簡單易做的下飯菜～～豉香南瓜排骨。排骨蒸出來的湯汁被南瓜吸收後南瓜變得豉香軟糯，真是下飯好菜，記得多煮一點飯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 250g
排骨 一根
姜蒜末 少許
豆豉 少許
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先來個材料大集合，漏了蔥頭君上鏡了，請原諒
  • 步驟 2/5
    先把排骨洗淨瀝乾水份，然後調入適量的鹽，蠔油，醬油，生粉，糖，食用油和少許白醋，加醋可以使排骨蒸熟後更容易脫骨和增香。加入姜蒜末和豆豉拌勻備用。
  • 步驟 3/5
    南瓜削皮去瓤後切塊碼好在盤子上。
  • 步驟 4/5
    把調好味的排骨放在南瓜上面後放入鍋中蒸制，水開後十五至二十分鐘出鍋，具體看你切的南瓜厚薄和排骨的大小。
  • 步驟 5/5
    出鍋後撒上蔥花即可。
釋出於 2018-06-02
175
相關菜譜
寫評論