前些天有意在書上看了這道菜,平時只知道用來做粥,蒸著吃。家裡朋友送來的南瓜真不知道怎麼吃才好。還好在書上看到了豆豉南瓜條,我把名字改成豉香南瓜條了。
第一次做便很成功,味道不錯。寶貝很喜歡。不過我不太喜歡吃南瓜。小時候經常吃媽媽包的南瓜包子。南瓜餅,吃著總覺得膩。或許是自己不太喜歡甜食的緣故吧。
炒的時候可加少量的水防止燒焦。