jxcaipu logo
豉油南瓜
8718 熱度 138 收藏
手嗡憑孛蒂

我對《豉油南瓜》其實並不感冒，大概是因為我對於南瓜並不熱愛。總覺得南瓜太香甜，不適合做菜，這也印證了“老南瓜做糧，嫩南瓜做菜”的說法。如果你和我有著相同的想法，那麼我建議你一定要做一次《豉油南瓜》，因為這是不可錯過的美味。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 220g
蒜 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜去皮洗淨，大蒜去掉蒜衣，洗淨備用；
  • 步驟 2/10
    南瓜切成大小相同的丁，南瓜丁越小越容易熟，但是不建議切太小；
  • 步驟 3/10
    將南瓜放在微波爐用的容器裡，不要重疊，然後放上一顆拍扁切碎了的大蒜；
  • 步驟 4/10
    調入1/2勺鹽；
  • 步驟 5/10
    調入1/4勺雞精；
  • 步驟 6/10
    調入1.5勺蒸魚豉油；
  • 步驟 7/10
    將南瓜與調料攪拌均勻後，覆上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞；
  • 步驟 8/10
    將容器放進微波爐；高火加熱5分鐘；
  • 步驟 9/10
    將容器端出，小心地撕掉保鮮膜；
  • 步驟 10/10
    南瓜盛出後，撒上另一顆拍扁切碎的大蒜即可。
小貼士

1、調料按個人口味酌情增減，蒸魚豉油可以換成蠔油；

2、加熱時間根據自家的微波爐功率大小調節；

釋出於 2023-09-08
242
相關菜譜
寫評論