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奶油南瓜濃湯
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郭芙蓉jerk

在西餐中奶油南瓜濃湯是一款相當經典的例湯,和土豆濃湯,蘑菇雞肉濃湯一樣受人喜愛。在一般西餐飯單上一碗開口濃湯基本上都在20-30元一小碗,看著都讓人心疼,反正我是從來沒點過,不划算吶!自家在家制作其實很簡單,總成本不到10元錢就可以搞定香濃滋味的··奶油南瓜濃湯!何樂而不為呢。雖然是湯,但是喝了會有飽腹感,牛奶、南瓜、營養豐富,所以不用擔心營養攝入,減肥時期的MM可以代替餐點食用。正好這幾天腸胃不舒服,最適合這個南瓜濃湯既能養胃又有消炎的作用。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300g
牛奶 120ml
淡奶油 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/6
    南瓜去皮切片。
  • 步驟 3/6
    加蓋大火蒸熟。
  • 步驟 4/6
    蒸熟的南瓜倒掉水分加入120毫升牛奶放入攪拌機。打成南瓜泥。
  • 步驟 5/6
    南瓜泥倒入鍋中加熱,再放入淡奶油攪拌均勻即可關火。
  • 步驟 6/6
    盛入碗中可點綴淡奶油即可食用。
小貼士

教你如何做奶油拉花:其實非常簡單,用吸管把淡奶油滴在南瓜濃湯上面幾個小點,然後用尖一點的牙籤劃上一下成為花瓣就好了,簡單吧!

釋出於 2019-07-19
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