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奶油南瓜濃湯
10萬 熱度 122 收藏
麴運鋒炒

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地不同，叫法各異。南瓜含有

時間:30分鐘-1小時
食材
甜南瓜 半個
椰子油 3大勺
鹽 3小勺
紫洋蔥 半個
蟹棒 6根
淡奶油 1杯
清水 1杯
大蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋中放入椰子油
  • 步驟 2/8
    放入洋蔥碎和大蒜碎炒出香味
  • 步驟 3/8
    加入切小塊的蟹棒，繼續翻炒1分鐘
  • 步驟 4/8
    加入切小塊的南瓜丁，繼續翻炒2分鐘
  • 步驟 5/8
    加入淡奶油
  • 步驟 6/8
    加入清水
  • 步驟 7/8
    加鹽，加上鍋蓋大火煮開，繼續小火燜煮20分鐘，至蔬菜全部軟爛
  • 步驟 8/8
    用食品料理機將蔬菜打成糊即可
小貼士

蔬菜儘可能的切的小一些，燉的爛一些，這樣料理機用起來省力氣。

我喜歡濃郁的口味，所以用了淡奶油，如果身邊沒有奶油，用牛奶或清水都行。

釋出於 2020-02-20
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