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蒜香蠔油南瓜
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小鬍子bank

這次做的是蒜香蠔油南瓜，簡單到讓我不敢相信，美味到讓我自己一下子吃光了這一份南瓜，然後繼續再做一份給家人吃。以前，微波爐對我而已，只是一個熱牛奶、熱菜的工具，就因為要試用這個塔吉鍋，要交作業，我才開始學習用微波爐做菜、煮飯，沒想到，原來真的這麼方便。這道美味的蒜香蠔油南瓜，只需5分鐘就可以享用了，軟糯的南瓜帶著濃郁的蒜香味，再上美味的蠔油，讓人怎能不愛呢？

時間:10分鐘內
食材
南瓜 300g
蒜頭 3瓣
蠔油 15g
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料；
  • 步驟 2/9
    南瓜削皮，切成2釐米左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉；
  • 步驟 3/9
    把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋，加入少許鹽（鹽只需1~2克左右就好，因為蠔油是鹹的，如果口味淡的話，可以省略不放鹽，直接用蠔油就可以了）；
  • 步驟 4/9
    淋上適量的色拉油；
  • 步驟 5/9
    撒上少許雞精（也可以不放）；
  • 步驟 6/9
    加入蠔油，把全部材料翻拌均勻；
  • 步驟 7/9
    蓋上塔吉鍋的蓋子；
  • 步驟 8/9
    放進微波爐，高火5分鐘；
  • 步驟 9/9
    出爐撒上蔥花即可。
小貼士

不同的微波爐火力不同，請根據自己的實際情況增減時間。

釋出於 2019-08-12
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