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蒜香蠔油絲瓜
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X教授exclusive

有時候我們總是覺得越複雜的越好,越精緻的越完美,可當繁華落盡,往往最普通的越是能打動我們,最簡單的也是最原汁原味的,就比如今天這個絲瓜,加了各種東西炒,最後迴歸原始,只用蠔油和蒜,炒出的味道往往更能打動我

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 2根
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料
  • 步驟 2/8
    絲瓜去皮切滾刀塊,蒜切碎
  • 步驟 3/8
    坐鍋熱油
  • 步驟 4/8
    小火,下蒜碎炒香,炒至蒜變得透明
  • 步驟 5/8
    倒入絲瓜炒
  • 步驟 6/8
    加鹽調味
  • 步驟 7/8
    炒至絲瓜變軟,倒入一大勺蠔油
  • 步驟 8/8
    炒勻出鍋即可
小貼士

鹽要少放,因為後面要放一大勺蠔油

釋出於 2020-01-14
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