蠔油絲瓜
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老石頭弓打恆
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絲瓜本身味道比較清淡，加上蠔油烹調把絲瓜原有的鮮甜分解出來，吃起來非常鮮美。大家可以試試哦，十分簡單的一道菜···
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材：絲瓜、蒜瓣。 -
步驟 2/7
絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。大蒜拍扁後順利去皮，再拍碎。
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步驟 3/7
鍋裡放適量油燒熱，放下蒜末爆香。
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步驟 4/7
倒下絲瓜保持大火爆炒片刻，加一點清水更快均勻受熱。
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步驟 5/7
加少許鹽。
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步驟 6/7
加上蠔油。
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步驟 7/7
最後加上雞粉翻炒均勻即可裝盤。
小貼士
絲瓜爆炒片刻加少許清水受熱快，也容易入味。
釋出於 2024-08-24
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