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蒜香叉燒南瓜飯
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你能跟上我嗎

南瓜飯小時候外婆和媽媽經常做給我吃，也很喜歡吃，很喜歡那糯香的感覺。出來學習工作也挺長時間了，也很久沒吃過南瓜飯了，特地去買了南瓜回來煮南瓜飯，冰箱還有一些叉燒也一同加入了，做出來真的很好吃呢，蒜香叉燒南瓜飯，棒棒噠～

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 50g
大米 100g
南瓜 150g
叉燒 50g
蒜子 適量
蔥 適量
蠔油 適量
生抽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米和大米混合，提前用水侵泡半小時
  • 步驟 2/8
    南瓜洗淨切塊
  • 步驟 3/8
    將切好的南瓜塊放在大米上面，按下電飯鍋的煮飯鍵
  • 步驟 4/8
    蒜子拍碎，蔥切末，叉燒切小丁
  • 步驟 5/8
    鍋中熱油，放入蒜末扁香後，倒入叉燒丁
  • 步驟 6/8
    翻炒出香味後，加入蠔油，生抽繼續翻炒3～5分鐘
  • 步驟 7/8
    南瓜飯水塊干時，將炒好的叉燒丁倒入電飯鍋中，繼續燜10～15分鐘
  • 步驟 8/8
    煮好的南瓜飯拌均勻後盛出食用
小貼士

做南瓜飯建議用糯米和大米一起煮，這樣煮出來的南瓜飯才更糯香軟和

釋出於 2019-08-05
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