Name: 蔥燒南瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 南瓜 500g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 蠔油 適量; 生薑 適量; 蒜頭 適量; 小蔥 適量

蔥燒南瓜

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好久沒有買南瓜吃了，原來南瓜最多的做法是南瓜蒸排骨，今天改改，用蔥燒南瓜，將南瓜切成塊再用熱油爆香蒜，放入南瓜香炒調好味，再蓋上蓋燜煮，最後撒上蔥花就可以了，很香哦！

時間:10分鐘內

食材

南瓜 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

姜蒜切粒，小蔥切末備用。
步驟 2/7

南瓜去皮切成塊。
步驟 3/7

熱油炒香姜蒜粒，蔥頭。
步驟 4/7

放入南瓜塊翻炒，然後加入生抽，料酒，蠔油，鹽及適量的水炒勻。
步驟 5/7

蓋上蓋燜煮幾分鐘。
步驟 6/7

開蓋略炒加入蔥花即可關火。
步驟 7/7

即可裝盤上菜了！

小貼士

如果喜歡吃軟一點可以多燜煮一會兒。

釋出於 2019-11-05

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