蔥油南瓜
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雞蛋小超人菅
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南瓜是很健康的食材，做個蔥油南瓜軟軟糯糯，也是很下飯的。點綴一些小米辣，從色彩和口味上使這道菜都不會顯得單調。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
我用的這種青色的小南瓜 -
步驟 2/7
南瓜洗淨，去皮，去瓤，切塊；小米辣切圈；香蔥切碎，留一些綠色的蔥花備用
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步驟 3/7
油鍋燒熱，下油，蔥花，煸香
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步驟 4/7
下南瓜，翻炒
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步驟 5/7
加水，水量到南瓜的一半即可，加蓋，大火燜煮，
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步驟 6/7
汁收到還剩4成的時候，加鹽，翻炒，快出鍋時加小米辣
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步驟 7/7
撒上蔥花
釋出於 2018-12-05
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