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蔥花南瓜餅
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蔥花南瓜餅裡面的白砂糖可以不用放哦!

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150g
麵粉 50g
糯米粉 25g
食鹽 2g
白砂糖(可不用) 20g
小蔥 15g
生薑 10g
雞蛋(連殼60克) 1個
清水 50-70克
底油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜去皮和瓤後洗淨,用料理機打成小丁,蔥和生薑也放進料理機打碎;雞蛋打散成蛋液備用。
  • 步驟 2/5
    將南瓜末、蔥薑末放入大碗中,倒入麵粉與糯米粉,加入少許的鹽(可根據自己的喜好加入糖),倒入雞蛋液,加入約50毫升水,充分地拌勻成麵糊。
  • 步驟 3/5
    平底鍋先加熱,再放油,將麵糊倒入鍋中,蓋上鍋蓋。
  • 步驟 4/5
    小火將其煎至定型後翻面,最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤。
  • 步驟 5/5
    成品。
釋出於 2018-09-16
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