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雪花南瓜餅
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吩頭嚼趁湃

這款南瓜餅主要在於滾了麵包糠，對於新手而言，更好上手，上色更均勻～

食材
南瓜 一斤
糯米粉 一斤
白砂糖 適量
牛奶 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，我這個量可以大概做15塊南瓜餅…南瓜和糯米粉的用量基本是1:1
  • 步驟 2/8
    南瓜切塊，平鋪碟中，大火隔水蒸，大概7,8分鐘即刻
  • 步驟 3/8
    趁熱加糖，根據自己喜好…
  • 步驟 4/8
    用勺子把南瓜壓成泥
  • 步驟 5/8
    加糯米粉揉成麵糰，再壓成南瓜餅
  • 步驟 6/8
    滾麵包糠
  • 步驟 7/8
    稍微多一點油，兩面上色即可
  • 步驟 8/8
    完成啦～～～賣相很好看是不(☆_☆)
小貼士

1.超市或麵包店都有賣麵包糠，如果買不到，也可以自制：吐司去邊，無油煎至表面脆，用研磨器或榨汁機切脆…麵包糠相當於炸粉，吃起來口感很棒！

2.家裡剛好沒有牛奶了，所以沒加，在加糯米粉時加入牛奶，奶香味濃郁～

3.不是很喜歡有陷的南瓜餅，更喜歡沾煉奶吃！可以試試哦！

釋出於 2018-08-31
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