jxcaipu logo
雪花南瓜餅
6.7萬 熱度 124 收藏
不聽話

紫薯營養豐富，顏色豔麗，用紫薯做的食物，均是美豔動人。

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 250g
糯米粉 200g
南瓜 150g
椰蓉 30g
白糖 60g
食用油 40g
蔓越莓 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮上鍋蒸熟，取出趁熱加入20克白糖拌勻
  • 步驟 2/9
    糯米粉倒入盆裡，加入南瓜泥拌勻
  • 步驟 3/9
    揉成團，加蓋靜置醒發10分鐘
  • 步驟 4/9
    紫薯蒸熟後，取出壓成泥，然後加入白糖拌勻
  • 步驟 5/9
    然後再把蔓越莓碎加入再拌勻
  • 步驟 6/9
    麵糰和紫薯餡分成小劑子
  • 步驟 7/9
    麵糰攤開，中間放上紫薯泥，收口搓圓稍壓扁
  • 步驟 8/9
    放入椰蓉裡滾一下，沾上椰蓉
  • 步驟 9/9
    平底鍋掃一層油，把紫薯南瓜餅碼上，煎至熟即可
小貼士

也可以在紫薯餡中加些堅果，味道更佳。

釋出於 2020-02-12
170
相關菜譜
寫評論