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南瓜餅
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純白夢楓
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秋天正是吃南瓜的季節,前幾天親戚送了一個大南瓜,這兩天變著花樣做著吃,不過我家小孩最喜歡的還是南瓜餅了。小傢伙不喜歡吃包餡的,今天就做了一道最簡單的。
時間:10-30分鐘
食材
糯米粉
2斤
南瓜
1塊
白沙糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
準備一碗白糖,兩斤糯米粉,一塊南瓜。
步驟 2/9
切好的南瓜放入鍋中,隔水蒸15分鐘。
步驟 3/9
蒸好的南瓜倒入盆中,加入適量的白糖,攪拌均勻。
步驟 4/9
南瓜泥中加入糯米粉,揉成光滑的麵糰。
步驟 5/9
麵糰用手搓成一個個的小湯圓,放入模具中按壓定型。
步驟 6/9
電餅檔加熱兩分鐘倒入少量油,擺上南瓜餅,蓋上蓋子。
步驟 7/9
煎至三分鐘左右,用筷子翻個面,直到煎成兩面金黃即可。
步驟 8/9
煎好後的成品,趁熱就可以享用了。
步驟 9/9
簡單的南瓜餅,香甜軟糯,清甜可口。
小貼士
和麵無需加水,南瓜蒸熟後是有水分的。
釋出於 2023-02-24
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