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南瓜餅
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傷情undertaking

買了個大南瓜，就給南瓜幹上了。每天都想著怎麼吃掉它。南瓜只要切開後，就放不長，而且還會變不甜。我們早上都會喝南瓜粥，一天沒吃，發現有點壞了。那就感覺解決它，做南瓜餅吃吧。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300g
白糖 適量
糯米粉 適量
白麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜洗淨切片。上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/7
    蒸熟後放盆裡用勺子攪碎。
  • 步驟 3/7
    加點白糖。
  • 步驟 4/7
    攪碎。成稀狀了。
  • 步驟 5/7
    加上糯米粉和少量白麵粉攪拌。（注，這一步也可以加多糯米粉，和成軟麵糰也可以）
  • 步驟 6/7
    拌勻後，醒個5分鐘。
  • 步驟 7/7
    用電餅鐺烙熟即可。
小貼士

我這南瓜有點多，所以做的是糊狀的面。

可以用少量的南瓜和成軟的麵糰也行。

用油鍋炸也可。

釋出於 2024-07-21
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