每次去超市裡看見南瓜餅,總是忍不住駐足,這色彩鮮豔的誘惑,讓我愛不釋手。
終於也學會做南瓜餅了,發現它真是即簡單又美味。
農家普遍愛吃的東西,竟也能登大雅之堂。
它還有這麼多的作用!
南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
因為南瓜本身就是熟透的,所以不用太大火就能熟了。油不要放太多,一點油就夠了。