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香甜南瓜餅
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愛動腦筋的醉柔珊

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 450g
糯米粉 300g
糖粉 40g
油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜洗淨去皮切塊。
  • 步驟 2/9
    冷水上鍋蒸熟。
  • 步驟 3/9
    用勺子搗成泥，蒸熟以後很好弄成泥。
  • 步驟 4/9
    加入糯米粉混合均勻。
  • 步驟 5/9
    揉成麵糰為止。
  • 步驟 6/9
    取一塊搓成圓，放模具中壓緊，輕釦模具脫模即可。
  • 步驟 7/9
    依次做出更多的南瓜餅。
  • 步驟 8/9
    平底鍋放油，放南瓜餅，小火煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 9/9
    漂亮又好吃。
小貼士

南瓜蒸熟搗成泥後加入糯米粉時要一點點加入，直到能揉成不粘手的麵糰為止，因為南瓜水分過多比較粘手，需要耐心點揉麵。

釋出於 2019-12-20
80
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