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香甜南瓜餅
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大河女巢峁塞

兒子非常喜歡吃南瓜，可是，南瓜又是脂溶性的食物，為了孩子更好的吸收營養，我試著做了一些南瓜餅，味道還不錯，兒子吃了好幾塊呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
白糖 適量
麵粉 適量
玉米粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去皮去籽，上籠蒸熟後放涼。
  • 步驟 2/6
    將放涼的南瓜攪拌成南瓜泥。
  • 步驟 3/6
    把麵粉、玉米粉、白糖放入南瓜泥中。注意白糖不能放太多，太甜了對孩子牙齒不好。
  • 步驟 4/6
    加入清水，攪拌成麵糊，注意麵糊不能太稀了，不然做出來的南瓜餅太軟，味道也不好。
  • 步驟 5/6
    平底鍋中倒入少量食用油，上火燒至七成熱，用大湯勺將南瓜糊舀到平底鍋中，用鍋鏟輕輕攤平，待底面變硬後，再用鍋鏟將南瓜餅小心翻面，再用鍋鏟輕輕按壓南瓜餅，待兩面煎至金黃後，盛入盤中。
  • 步驟 6/6
    煎好的南瓜餅，外焦裡嫩，香甜可口，十分誘人！
小貼士

注意：南瓜餅不易消化，不宜讓孩子多吃，適量即好。

釋出於 2019-01-16
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