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香蔥燒南瓜
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棟花末雨紛霏

好吃

時間:10分鐘內
食材
南瓜 500g
蔥 10g
色拉油 10ml
鹽 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所需食材，南瓜去皮洗淨。
  • 步驟 2/6
    把南瓜切成大小相似的小塊。
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱後放色拉油，把南瓜放入先炒幾分鐘。
  • 步驟 4/6
    鍋中放水沒過南瓜，開大火蓋鍋蓋煮。
  • 步驟 5/6
    南瓜煮軟水收幹後，放鹽灑上切好的蔥花再翻拌一下。
  • 步驟 6/6
    翻拌片刻裝盤即可。
小貼士

1、南瓜適合與脂類物質一起烹調，這樣維生素A更容易被人體吸收。

2、南瓜不宜與羊肉同食，否則會引起胸悶和腹脹。

釋出於 2019-10-29
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